Profil

Vif, vert et légèrement épicé, avec des nuances herbacées et mentholées.

Pyramide olfactive

• Note de tête : Fraîcheur herbacée et verdoyante
• Note de cœur : Nuances épicées et anisées
• Note de fond : Terreuse, légèrement camphrée

Structure moléculaire

Riche en périllaldéhyde, contribuant à son arôme herbacé et épicé distinctif.

Profil allergène

Contient des composés naturels pouvant provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Naturel ou synthétique

Extrait de feuilles fraîches de shiso, avec des versions synthétiques utilisées dans certaines formules.

Utilisation

Important dans des parfums de niche tels qu'Aesop Tacit et Diptyque Eau de Minthé.