Poivre Noir
Une épice piquante et chaude qui ajoute une énergie immédiate à une composition. Le poivre noir apporte une chaleur sèche et boisée qui élève et aiguise les notes environnantes.
Pyramide Olfactive
Caractère Olfactif
Piquant, sec et chaleureusement épicé. Le poivre noir ajoute du mordant et de l'énergie sans douceur. La piquant initial s'estompe en une chaleur sèche et boisée qui s'intègre bien avec des matériaux plus sombres.
Origine & Récolte
Distillé à la vapeur à partir des baies séchées de Piper nigrum, cultivées en Inde, au Vietnam et en Indonésie. L'huile essentielle capture la chaleur épicée sans la dureté du poivre moulu. Malabar et Tellicherry sont des origines prisées.
Molécules Clés
La pipérine fournit la chaleur caractéristique. Le bêta-caryophyllène ajoute une qualité boisée, légèrement semblable à celle du clou de girofle. L'alpha-pinène et le limonène contribuent à une note de tête fraîche.
Sécurité & Réglementation
Bien toléré dans les concentrations de parfum fin. Peut provoquer un léger réchauffement cutané à fortes doses. Conforme aux directives IFRA pour une utilisation dans l'eau de parfum.
En Parfumerie
Un favori moderne pour ajouter de l'énergie et de la masculinité aux compositions boisées et épicées. Présent dans Bleu de Chanel et Terre d'Hermès. S'associe bien avec le vétiver, le bois de cèdre et la bergamote.
Histoire
L'une des épices les plus anciennes échangées. Connue sous le nom de 'or noir' dans l'Europe médiévale. Son utilisation en parfumerie est relativement moderne, gagnant en popularité à la fin du 20ème siècle alors que les parfumeurs recherchaient des accords épicés naturalistes.
