Maté
Une note amère et herbacée avec une qualité fumée et torréfiée. Le maté apporte une énergie terreuse aux compositions, distincte des notes de thé ou d'herbes.
Pyramide Olfactive
Caractère Olfactif
Amer, fumé et herbacé. Le maté possède une vitalité terreuse qui se lit à la fois comme verte et torréfiée. Il est plus affirmé que le thé vert, avec un caractère robuste et sud-américain.
Origine & Récolte
Yerba mate (Ilex paraguariensis) est originaire d'Amérique du Sud, principalement d'Argentine, du Brésil et du Paraguay. Les feuilles sont séchées, parfois fumées, et le profil aromatique est reconstruit synthétiquement pour une utilisation en parfumerie.
Molécules Clés
L'accord est construit à partir de pyrazines (qualité torréfiée), cis-3-hexénol (fraîcheur verte) et trace de guaiacol (caractère fumé). L'absolue de maté naturel existe mais est rarement utilisée dans les parfums de luxe.
Sécurité & Réglementation
Les accords de maté synthétiques sont bien caractérisés et conformes à l'IFRA. Aucun problème d'allergène significatif. L'accord est sûr pour une utilisation dans des concentrations de parfum de luxe.
En Parfumerie
Une note inhabituelle qui ajoute du caractère aux compositions vertes et aromatiques. Présente dans Acqua di Gio Profumo d'Armani. Se marie avec le vétiver, les agrumes et les herbes aromatiques. Dans KIDA KYO, le maté ajoute une vitalité terreuse.
Histoire
La consommation de maté est au cœur de la culture sud-américaine depuis des siècles, originaire du peuple guarani. Son utilisation en parfumerie est moderne et rare, offrant aux parfumeurs une note verte distinctive avec plus de corps que les accords de thé traditionnels.
