Bergamote
Un agrume lumineux et aromatique prisé pour sa complexité. La bergamote équilibre une fraîcheur vive avec une note florale, légèrement amère, qui la distingue des autres huiles d'agrumes.
Pyramide Olfactive
Caractère Olfactif
Agrume lumineux et complexe avec une qualité florale distincte et légèrement amère. Plus nuancée que le citron ou l'orange. S'ouvre frais et évolue vers un fond aromatique, semblable au thé.
Origine & Récolte
Pressée à froid à partir de l'écorce de Citrus bergamia, cultivée presque exclusivement en Calabre, dans le sud de l'Italie. Le fruit est trop amer à manger mais produit l'une des huiles essentielles les plus précieuses de la parfumerie. Récoltée entre novembre et mars.
Molécules Clés
L'acétate de linalyle fournit le caractère floral-frais. Le limonène ajoute une luminosité agrumée. Le bergaptène, un furanocoumarine, est éliminé dans les grades sans bergaptène utilisés dans les formulations sûres pour la peau.
Sécurité & Réglementation
Le grade sans bergaptène (FCF) est standard dans les parfums fins pour éviter la phototoxicité. Conforme aux directives IFRA lorsqu'il est utilisé sous forme FCF. L'huile de bergamote naturelle nécessite un dosage soigneux.
En Parfumerie
L'agrume le plus largement utilisé dans les parfums fins. Présent dans le thé Earl Grey et dans presque toutes les eaux de Cologne classiques. Essentiel à Eau Sauvage de Dior et Shalimar de Guerlain. Dans KIDA KYO, la bergamote ouvre plusieurs compositions avec clarté.
Histoire
Nommée d'après la ville italienne de Bergame. Cultivée pour la première fois en Calabre au XVIIe siècle. Devenue la note définissante de l'Eau de Cologne au XVIIIe siècle et reste essentielle à la parfumerie depuis.
