Grüner Apfel
Eine knackige, herbe Frische mit einer saftigen, leicht sauren Note. Grüner Apfel verleiht floralen und chypre Kompositionen jugendliche Energie und Transparenz.
Duftpyramide
Olfaktorischer Charakter
Knackig, herb und sofort frisch. Grüner Apfel hat eine saubere, fast metallische Schärfe, die sich von der Süße des roten Apfels unterscheidet. Er verleiht Transparenz und eine jugendliche, natürliche Qualität.
Ursprung & Ernte
Grüne Apfelakkorde sind synthetisch. Das Schlüssel-Molekül, Damascenon, kommt natürlich in Äpfeln vor, wird aber synthetisch für die Parfümerie hergestellt. Weitere Komponenten sind cis-3-Hexenol (grünes Blatt) und verschiedene Ester.
Schlüssel-Moleküle
Damascenon sorgt für die charakteristische Apfel-Fruchtigkeit. Cis-3-Hexenol fügt die grüne, blättrige Qualität hinzu. Ethyl-2-methylbutyrat trägt zur Saftigkeit bei. Der Akkord ist eine sorgfältig ausgewogene synthetische Konstruktion.
Sicherheit & Regulierung
Synthetische Apfelakkord-Komponenten sind gut charakterisiert und IFRA-konform. Keine signifikanten Allergenbedenken. Damascenon wird in sehr niedrigen Konzentrationen verwendet, aufgrund seiner extremen Potenz.
In der Parfümerie
Eine beliebte Kopfnote in der modernen Parfümerie. Zu finden in DKNY Be Delicious und Chanel Chance Eau Fraiche. Passt gut zu Rose, Muguet und grünem Tee. In KIDA KYO bringt grüner Apfel knackige Energie in unsere florale Komposition.
Geschichte
Grüne Apfelakkorde wurden in den 1990er und 2000er Jahren in der Parfümerie prominent, als Teil des frischen, transparenten Trends. Die Entdeckung der Rolle von Damascenon im Apfelaroma war entscheidend für den Aufbau realistischer Fruchtakkorde.